“โครงการสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น” โรงเรียนเทศบาลตลาดแค ดำเนิน “โครงการสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น”“กิจกรรมขนมหวานและอาหารอร่อย”เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจและนำไปปฏิบัติในการจัดทำขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง อนุรักษ์วัฒนธรรมขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง สามรถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน และเป็นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษา อีกด้วย